数据集 - 海数据

海藻多酚对玉米淀粉凝胶流变特性及无麸质面包消化特性影响数据集

2025年11月29日 30 107 51

数据集概述本数据集围绕海藻多酚对玉米淀粉凝胶流变特性及无麸质面包消化特性的影响展开，包含相关实验或分析数据，为研究食品成分交互作用提供数据支持。文件详解文件名称: Database.xlsx 文件格式: Excel (.xlsx) 内容说明:...
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