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不同温度干燥玉米粉的流体动力学条件对单胃类体外消化影响数据集
2025年11月27日 30 164 32
数据集概述 该数据集围绕不同温度干燥玉米粉的流体动力学条件对单胃类体外消化的影响展开，包含沉降、流变学参数及消化相关数据，为研究玉米粉消化特性与加工条件的关联提供支持。 文件详解 文件名称: Data figure 1.xlsx 文件格式: XLSX 内容说明: 与研究相关的图1数据文件 文件名称: Data figure 2.xlsx 文件格式:...
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