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基于壳聚糖_玉米醇溶蛋白和肉桂醛生物活性可食性涂层的辣椒采后保鲜实验数据集
2025年11月27日 30 109 1
数据集概述 该数据集包含辣椒采后保鲜实验相关数据，围绕壳聚糖、玉米醇溶蛋白和肉桂醛复合生物活性可食性涂层对辣椒采后寿命的影响展开，为研究该类涂层的保鲜效果提供数据支持。 文件详解 数据集包含一个目录下的三个.opj格式文件，具体如下： - 目录名称：Sustaining the Post-Harvest Longevity of Chilies...
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