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标签: 酶活性调控

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  • Teribia_2021_草莓果泥加工存储条件对颜色稳定性影响研究数据

    2026年1月26日 30 134 45

    数据集概述 本数据集围绕草莓果泥加工存储条件对颜色稳定性的影响展开研究，分析热破碎、巴氏杀菌前冷藏温度等处理方式对花青素、维生素C、颜色及多酚氧化酶（PPO）活性的作用，探究PPO反应在货架期颜色降解中的影响，共包含1个文件。 文件详解 文件名称：ResearchDataSet_Teribia et al. (2021) Impact of...
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  • GkaP_Active_site_loop_酶活性位点构象与底物特异性调控数据

    2026年1月20日 30 49 37

    数据集概述 本数据集围绕Geobacillus kaustophilus HTA426来源的磷酸三酯酶样内酯酶（GkaP）展开，通过定点突变和X射线晶体学分析，探究活性位点环构象对酶混杂活性的调控机制，特别是Y99L突变体对底物特异性的反转效应及结构基础。数据集包含2个文件，支持酶催化机制与分子进化研究。 文件详解 结构数据文件...
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  • Changbai_Mountain_Based温带森林土壤酸化对凋落物分解影响实验数据

    2026年1月14日 30 24 20

    数据集概述 本数据集来自中国长白山温带森林为期5年的凋落物分解实验，研究氮、磷添加及酸沉降对红松、蒙古栎、紫椴及其混合物四种凋落物分解的交互影响，核心发现为土壤酸化一致降低分解速率，与养分添加或凋落物类型无关，土壤酶活性起关键调控作用。 文件详解 文件名称：data.xlsx 文件格式：XLSX...
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  • 数据11β_羟基类固醇脱氢酶调控7β_27_二羟基胆固醇与视黄醇相关孤儿受体γ结合的图4数据集

    2025年12月19日 30 89 51

    数据集概述 本数据集为研究11β-羟基类固醇脱氢酶调控7β,27-二羟基胆固醇与视黄醇相关孤儿受体γ结合的实验数据，包含图4的原始图像、液体闪烁分析原始数据及实验相关元数据，共13个文件。 文件详解 原始图像文件: 10.1194_jlr.M092908_Fig.4.png: PNG格式，为研究论文中图4的原始图像 液体闪烁分析原始数据文件:...
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  • 欧芹根莽草酸脱氢酶产物鉴定数据集

    2025年12月9日 30 83 25

    数据集概述 该数据集为欧芹根莽草酸脱氢酶（SDH）产物鉴定的LC-MS分析结果表。记录了不同底物（SA、DHS等）与辅酶（NADP、NADPH等）在有无SDH酶条件下的产物种类及含量，包含平均数值与标准差，支持SDH酶活性调控及副反应催化机制研究。 文件详解 文件名称: table.html 文件格式: HTML (.html) 内容说明:...
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  • 铜锌补充对AmSOD1活性及溶解度影响数据表

    2025年12月6日 30 26 22

    数据集概述 该数据集呈现了铜锌补充对Avicennia marina来源的AmSOD1酶活性及溶解度影响的实验结果，包含不同铜锌浓度组合下的酶活性（粗蛋白与纯化蛋白）及溶解度数据，为研究金属离子对该酶功能的调控提供基础数据。 文件详解 文件名称: table.html 文件格式: HTML (.html) 字段映射:...
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  • USP5泛素罗丹明110催化活性测定数据集

    2025年12月4日 30 147 26

    数据集概述 本数据集基于泛素罗丹明110测定方法，旨在研究ZnF-UBD配体是否对USP5去泛素化酶（DUB）活性产生拮抗作用，为相关酶活性调控机制研究提供实验数据支持。 文件详解 数据集包含一个PDF格式的文档文件，具体如下： - 文件名称: 1_20191024_ubrho110 assay.pdf - 文件格式: PDF (.pdf) -...
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