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标签: 颜色稳定性

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  • Teribia_2021_草莓果泥加工存储条件对颜色稳定性影响研究数据

    2026年1月26日 30 90 0

    数据集概述 本数据集围绕草莓果泥加工存储条件对颜色稳定性的影响展开研究，分析热破碎、巴氏杀菌前冷藏温度等处理方式对花青素、维生素C、颜色及多酚氧化酶（PPO）活性的作用，探究PPO反应在货架期颜色降解中的影响，共包含1个文件。 文件详解 文件名称：ResearchDataSet_Teribia et al. (2021) Impact of...
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  • DataSet_Teribia_2021_草莓品种热加工贮藏颜色稳定性研究数据

    2026年1月20日 30 100 97

    数据集概述 本数据集评估12个草莓品种在热加工（95°C，1分钟）及后续贮藏（35°C，14天）过程中，品种对颜色（CIELab值、花青素含量、聚合色百分比）、化学成分（维生素C、总酚含量）和酶活性的影响，以及其加工适用性，共包含1个文件。 文件详解 文件名称：DataSet_Teribia et al. (2021).xlsx 文件格式：XLSX...
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  • Turquoise_Based_过渡金属阳离子与吸附水对绿松石颜色转化影响研究数据

    2026年1月15日 30 144 118

    数据集概述 本数据集围绕35个连续色调的宝石级绿松石样本展开研究，通过能谱X射线荧光光谱（EDXRF）、紫外可见光谱（UV-Vis）、红外光谱（FTIR）和扫描电镜（SEM）分析，探究过渡金属阳离子及吸附水对绿松石颜色转化的影响，涵盖化学组成、光谱特征与色彩参数的关联分析，包含4个相关文件。 文件详解 文档类文件（共3个）...
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  • 色差识别数据集

    2025年12月18日 30 17 10

    数据集概述 该数据集用于色差识别研究，包含从功能标记中提取的图像，图像内呈现不同的二维码单元格。提取区域共5行，传感器墨水的功能部分位于第3行和第4行，图像由iPhone 8在不同条件下拍摄。 文件详解 数据集包含101个.jpg格式的图像文件，无子目录结构...
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  • 两种硅酸锆填充间接复合修复材料热循环染色挑战与颜色稳定性数据集

    2025年12月9日 30 165 5

    数据集概述 该数据集包含用于分析CM和CMD两种间接复合修复材料颜色变化的预实验与主实验原始数据，为相关研究提供基础数据支持。 文件详解 文件名称: Raw Data Main Experiment and Pilot.pdf 文件格式: PDF 内容说明:...
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