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标签: 食用安全性

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  • PBMA_PBDA_植物基肉和乳制品替代品有毒痕量化合物浓度数据集

    2026年2月6日 0 76 4

    数据集概述 本数据集包含从科学文献中获取的欧洲地区植物基肉类和乳制品替代品中的有毒痕量化合物浓度数据，可用于分析植物基食品的污染物含量特征，为食品安全评估提供数据支持。数据集仅包含一个文件。 文件详解 文件名称：dataset_trace_elements_PBMA_PBDA.xlsx 文件格式：XLSX...
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  • PBMA_PBDA_植物基肉和乳制品替代品有毒痕量化合物浓度数据集

    2026年1月27日 0 13 10

    数据集概述 本数据集包含从科学文献中获取的欧洲地区植物基肉类和乳制品替代品中的有毒痕量化合物浓度数据，可用于分析植物基食品的污染物含量特征，为食品安全评估提供数据支持。数据集仅包含一个文件。 文件详解 文件名称：dataset_trace_elements_PBMA_PBDA.xlsx 文件格式：XLSX...
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  • EFSA_Based_扇贝脂溶性毒素污染脱壳食用安全性评估数据_2020

    2026年1月22日 30 194 25

    数据集概述 本数据集为欧盟立法框架下，针对受脂溶性毒素污染扇贝脱壳后可食用部分安全性评估的辅助数据，包含从EFSA数据仓库提取的原始污染发生数据及汇总统计，涉及食用数据与暴露评估结果，用于支持扇贝食用安全性研究。 文件详解 文件名称：Annex.xlsx 文件格式：XLSX...
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  • 中国蘑菇分类与安全性评估数据集1963-2021

    2025年4月15日 30 77 4

    中国蘑菇分类与安全性评估数据集1963-2021 数据来源：互联网公开数据 标签：蘑菇分类,食品安全,中国,食用安全性,机器学习,数据竞赛,特征分析 数据概述： 本数据集源自中国RAICOM Mission Application...
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