数据集 - 海数据

酶辅助提取芒果皮中抗氧化膳食纤维产量与功能性关联数据集

2025年11月26日 30 137 64

数据集概述本数据集围绕酶辅助提取芒果皮工艺展开，记录该过程中抗氧化膳食纤维的产量与功能性关联数据，为相关研究提供原始实验数据支撑。文件详解文件名称：Raw data enzymatic extraction of mango peels (ADF).xlsx 文件格式：Excel（.xlsx）...
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