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Malterre_Based_植物蛋白婴幼儿配方乳用高固形物扁豆蛋白稳定乳液数据集
2026年1月19日 30 167 10
数据集概述 本数据集用于论文《Formulation and physical stability of high total solids lentil protein stabilised emulsions for use in plant protein based young child...
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Diverfarming_WP5_CS04_地中海百年橄榄园土壤有机碳分层研究数据
2026年1月18日 30 169 53
数据集概述 本数据集研究地中海百年雨养橄榄园中，管理方式与坡位对土壤有机碳（SOC）分层的短期和中长期影响。通过计算土壤有机碳分层指数（SR-COS）评估土壤质量，测试了传统耕作（CT）转免耕（NT）、CT转覆盖作物免耕（NT-CC）及不同坡位的NT-CC效果，分析土壤质量与SOC变化的关系。 文件详解...
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Soy_Lecithin_Ethyl_Lauroyl_Arginate_蔗糖单棕榈酸酯基乳液稳定性研究原始数据
2025年12月28日 30 75 46
数据集概述 本数据集为蔗糖单棕榈酸酯基乳液相关研究的原始数据，主要记录Soy Lecithin（大豆卵磷脂）和Ethyl Lauroyl Arginate（月桂酰精氨酸乙酯）对乳液pH敏感性及氧化降解的缓解作用相关实验数据，共包含1个文件。 文件详解 文件名称：Raw Data Revision.xlsx 文件格式：XLSX...
