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非亚硝酸盐添加的诺斯特拉诺萨拉米中应用NONITTM技术后目标致病菌命运数据集
2025年11月28日 30 53 36
数据集概述 本数据集围绕未添加亚硝酸盐的诺斯特拉诺萨拉米（«SALAME NOSTRANO»）展开，记录应用NONITTM技术后，样本中目标致病菌的生存状态数据，为食品微生物安全研究提供支持。 文件详解 该数据集包含一个目录下的3个GraphPad Prism格式文件，具体说明如下： - 目录: Data for FATE OF SELECTED...
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