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Molecules_Based发酵对桃红葡萄酒颜色及酚类成分影响代谢组学数据集
2026年1月20日 30 33 29
数据集概述 本数据集为基于UHPLC-HRMS的非靶向代谢组学研究数据，聚焦西拉、歌海娜和神索葡萄汁在实验室（250 mL）和中试（100 L）规模酒精发酵过程中，颜色及酚类成分的变化。通过紫外-可见分光光度法分析颜色与酚类组成，结合超高效液相色谱-高分辨质谱获取代谢组学指纹，用于揭示发酵对桃红葡萄酒品质性状的影响。 文件详解...
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茄子驯化相关酚类成分平行减少研究表4数据集
2025年12月25日 30 152 11
数据集概述 该数据集为研究论文中的表格数据，展示了茄子驯化过程中酚类成分变化的相关分析结果，包含符合AFLP PCoA分析条件的化合物信息，涉及化合物编号、GCV值、自由度、样本量等数据，为植物化学与驯化研究提供支撑。 文件详解 文件名称: table.html 文件格式: HTML（.html） 内容字段: 化合物编号（如4 _Co-put）...
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白茅根酚类成分结构表征及抗炎活性研究中化合物7_10的碳_13核磁共振数据表
2025年12月22日 30 175 11
数据集概述 本数据集为白茅根酚类成分结构表征研究中的碳-13核磁共振（13C NMR）数据表，记录了化合物7至10在CD₃OD溶剂中的碳谱化学位移数据，包含各化合物不同碳位的位移值，用于支持酚类成分的结构解析及相关抗炎活性研究。 文件详解 文件名称：table.html 文件格式：HTML（.html）...
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茄子驯化导致酚类成分变化数据集
2025年12月11日 30 109 32
数据集概述 该数据集记录了茄子驯化过程中酚类成分的变化情况，包含不同茄子物种的酚类化合物含量数据，通过方差分析和多重比较检验了物种间的显著差异，为研究驯化对植物化学物质的影响提供数据支持。 文件详解 文件名称: table.html 文件格式: HTML (.html) 字段内容: 包含不同茄子物种（如S. violaceum、S....
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白茅根酚类成分结构表征及抗炎活性研究表5数据集
2025年12月9日 30 68 56
数据集概述 本数据集为研究论文中的表5数据，记录了从白茅根中分离的47种化合物对RAW264.7细胞一氧化氮（NO）生成的抑制效果，包含正常组、对照组、阳性药组及各化合物组的NO抑制率数据。 文件详解 文件名称: table.html 文件格式: HTML 字段映射: No.:...
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白茅根酚类成分结构表征与抗炎活性研究氢核磁共振数据表
2025年12月6日 30 14 9
数据集概述 本数据集为白茅根酚类成分结构表征与抗炎活性研究的氢核磁共振（¹H NMR）数据表，记录了6种化合物的¹H NMR谱学数据，包括化学位移、偶合常数等信息，为化合物结构解析提供支撑。 文件详解 文件名称: table.html 文件格式: HTML (.html) 文件内容: 包含Table 1 ¹H NMR数据表，记录化合物1–6的¹H...
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白茅根酚类成分结构表征与抗炎活性研究的化合物7_10碳13核磁共振数据集
2025年12月4日 30 36 33
数据集概述 本数据集为白茅根酚类成分结构表征与抗炎活性研究中，化合物7至10在CD₃OD溶剂中的碳13核磁共振（¹³C NMR）测试数据，包含化学位移及耦合常数等核心参数，用于支撑酚类化合物的结构解析。 文件详解 文件名称：table.html 文件格式：HTML（.html） 内容说明：以表格形式呈现化合物7-10的¹³C...
