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农工副产品定向发酵数据集
2025年12月25日 30 209 190
数据集概述 本数据集围绕农工副产品的定向发酵展开，以豆渣、石榴皮、蔓越莓果渣为原料，通过固态发酵技术研究不同微生物（米根霉、米曲霉、嗜热链球菌及其共培养体系）对豆渣基配方中生物活性化合物转化的影响，评估异黄酮转化、pH变化等指标。 文件详解...
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砗磲钻孔器官酸分泌数据集
2025年12月6日 30 157 57
数据集概述 本数据集围绕砗磲（Tridacna crocea）钻孔器官的酸分泌机制展开，通过pH传感技术和免疫荧光实验，揭示其足外套膜组织分泌酸性物质降低接触表面pH值的现象，为解释砗磲钻孔生物侵蚀机理提供数据支持。 文件详解 该数据集包含18个文件，具体说明如下： - 图像文件（共18个）： -...
