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Microwave_Based_创新微波混合系统咖啡豆干燥实验数据
2026年1月27日 30 108 49
数据集概述 本数据集为创新微波混合系统咖啡豆干燥研究的部分实验结果,记录了三种干燥条件(带混合微波干燥、无混合微波干燥、传统烘箱干燥)下,生咖啡豆达到11-12%湿基目标含水率时的中心温度曲线及对应干燥时间,用于分析干燥动力学与热量分布特性。 文件详解 文件名称:Table S1 - for reviewing purpose.xlsx...
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