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标签: 古代食物加工

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  • 古代磨盘数据集

    2025年12月10日 30 129 11

    数据集概述 本数据集聚焦于一件来自美国路易斯安那州中东部的中晚期古代磨盘（Archaic Metate），即食物研磨石。数据集包含该文物的数字化文件，为研究古代食物加工工具及相关文化提供了可视化与三维模型数据支持。 文件详解 三维模型文件：...
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  • 日本与韩国集约化农业初期烹饪实践脂质残留分析GC_MS数据集

    2025年12月4日 30 47 16

    数据集概述 本数据集包含通过气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术分析的脂质残留数据，样本来自日本和韩国集约化农业初期的陶器碎片，采用酸提取法提取脂质，用于支撑相关烹饪实践差异的研究。 文件详解...
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