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IMTA近似生化成分及脂肪酸谱数据
2026年2月15日 30 156 112
数据集概述 本数据集包含综合多营养层次养殖（IMTA）生产的创新海产品的近程生化成分与脂肪酸谱数据，涉及物种包括海参（H. sanctori）、鲍鱼（H. tuberculata）、扇贝（Chlamys varia）、牡蛎（Ostrea edulis）及大型藻类（Ulva spp、Gracilaria...
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EFSA_Based_扇贝软骨藻酸污染原始发生数据与附件评估数据
2026年1月28日 30 204 123
数据集概述 本数据集包含2020年6月9日从EFSA数据仓库提取的扇贝软骨藻酸污染原始发生数据及相关附件。原始数据涵盖16,369个样本，符合EFSA SSD模型，包含数据清洗问题记录及处理结果字段；附件含食品编码说明、清洗步骤、检测限统计、污染数据描述性统计及扇贝组织重量统计等表格，用于评估扇贝可食用部分的安全性。 文件详解...
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EFSA_Based_扇贝脂溶性毒素污染脱壳食用安全性评估数据_2020
2026年1月22日 30 129 62
数据集概述 本数据集为欧盟立法框架下，针对受脂溶性毒素污染扇贝脱壳后可食用部分安全性评估的辅助数据，包含从EFSA数据仓库提取的原始污染发生数据及汇总统计，涉及食用数据与暴露评估结果，用于支持扇贝食用安全性研究。 文件详解 文件名称：Annex.xlsx 文件格式：XLSX...
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PSP_toxins_concentration_Based_双壳类PSP毒素浓度检测数据
2026年1月12日 30 85 56
数据集概述 本数据集包含自然PSP藻华期间采集的贻贝、蛤蜊和扇贝等双壳类样本中PSP毒素浓度（单体毒素及总毒性）检测结果。样本分别采用欧盟Decision 96/77/EC协议（CE）和常规加工（normal）处理，由两个实验室分析，数据源自相关研究论文。 文件详解 文件名称：PSP toxins concentration.xlsx...
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