数据集概述
本数据集包含2020年6月9日从EFSA数据仓库提取的扇贝软骨藻酸污染原始发生数据及相关附件。原始数据涵盖16,369个样本，符合EFSA SSD模型，包含数据清洗问题记录及处理结果字段；附件含食品编码说明、清洗步骤、检测限统计、污染数据描述性统计及扇贝组织重量统计等表格，用于评估扇贝可食用部分的安全性。
文件详解
- DomoicAcid_Raw_Occurrence_Data.xlsx
- 文件格式：XLSX
- 字段映射介绍：原始发生数据集，包含EFSA数据仓库提取的扇贝软骨藻酸污染样本记录，含清洗问题（issue）及处理结果（outcome）字段，符合EFSA SSD模型规范。
- Annex Domoic Acid.xlsx
- 文件格式：XLSX
- 字段映射介绍：包含5个表格，分别为：Table A1（扇贝物种及解剖部位FoodEx2编码说明）、Table A2（发生数据清洗步骤）、Table A3（软骨藻酸检测限/定量限左删失数据占比及描述性统计）、Table A4（清洗后数据库中软骨藻酸描述性统计，按样本单位数加权）、Table A5（数据提供者提交的扇贝组织重量描述性统计）。
数据来源
EFSA数据仓库（提取于2020年6月9日）
适用场景
- 食品安全风险评估：分析扇贝软骨藻酸污染水平，评估可食用部分是否符合欧盟法规安全要求。
- 数据清洗方法研究：参考附件中数据清洗步骤，优化食品污染物监测数据的处理流程。
- 检测方法验证：利用检测限/定量限统计数据，验证软骨藻酸检测方法的适用性。
- 食品污染物暴露评估：结合原始发生数据与组织重量统计，开展人群膳食暴露风险分析。
- 食品分类编码应用：通过FoodEx2编码说明，规范扇贝相关食品的分类与数据上报。
