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标签: 掺假鉴别

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  • 数据1H_NMR_Based植物油橄榄油混合物成分检测原始数据

    2026年1月29日 30 70 68

    数据集概述 本数据集为1H-NMR指纹图谱相关数据，对应论文“基于1H-NMR指纹图谱结合化学计量学的分步策略测定橄榄油混合物中植物油含量”。包含一份原始数据文件，用于植物油与橄榄油混合物的成分含量分析，支持食品检测领域的相关研究。 文件详解 文件名称：BLEND-EVOO-OO-VO_NMR_raw-data.xlsx 文件格式：XLSX...
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