找到3个数据集

标签: 水体系

过滤结果

  • Noordraven_2021_鹰嘴豆粉细胞完整性与淀粉状态对增稠潜力影响研究数据

    2026年1月18日 30 72 45

    数据集概述 本数据集为论文配套的图表数据，核心内容是鹰嘴豆粉在水体系中的增稠潜力研究，重点分析细胞完整性和淀粉状态两个关键因素对增稠效果的影响。数据集包含一份Excel文件，对应论文中所有最终数据图表的原始数据，支持对食品加工中淀粉质原料增稠特性的定量分析。 文件详解 文件名称：Noordraven et al (2021)_overview of...
    packageimg

  • 油酸_水体系pH触发胶体转变表征的光镊平台数据集

    2025年12月5日 30 150 93

    数据集概述 本数据集围绕油酸-水体系中pH触发的胶体结构转变展开，通过光镊平台结合显微技术，记录不同pH值下油酸颗粒从多层囊泡到纳米乳液再到油滴的转变过程，以及界面特性和自驱动运动变化，为pH响应型乳液的结构-性能关系研究提供支撑。 文件详解 视频文件（.mp4格式，共16个）：...
    packageimg

  • 四氧化三铁与二氧化硅纳米颗粒水体系模拟数据集

    2025年12月4日 30 37 24

    数据集概述 该数据集包含由HydroNanoConstruct工具生成的四氧化三铁（Fe₃O₄）和二氧化硅（α-石英型SiO₂）纳米颗粒分散于水体系的XYZ及LAMMPS格式模拟文件，覆盖不同尺寸与形状（球形、椭球形）的纳米颗粒。 文件详解 该数据集包含一个压缩文件，具体说明如下： - 文件名称:...
    packageimg