找到2个数据集

标签: 油凝胶

过滤结果

  • 混合单甘油酯_甘油三酯油凝胶的结构形成与稳定性数据集

    2025年12月15日 30 51 23

    数据集概述 本数据集用于支持关于混合单甘油酯-甘油三酯油凝胶结构形成与稳定性的研究，包含多种实验分析数据，如小角X射线散射（SAXS）、广角X射线散射（WAXS）、差示扫描量热法（DSC）结果及相关图像文件，为分析油凝胶在不同条件下的结构特性提供数据基础。 文件详解 核心数据文件（共93个，无目录结构）： CSV格式文件（60个，占比64.52%）：...
    packageimg

  • 酪蛋白酸钠与阴离子胶糖超声热结合物构建的胶体网络油凝胶数据集

    2025年12月12日 30 116 10

    数据集概述 本数据集包含美拉德结合物、美拉德结合物稳定的乳液及油凝胶的原始数据，涵盖乳液的光学显微图像、离心稳定性和储存稳定性相关资料，为研究胶体网络油凝胶的结构与性能提供基础数据支持。 文件详解 图像文件（.jpg格式，共7个）： SC-stabilized emulsion.jpg：酪蛋白酸钠稳定乳液的图像 SC-kC30 stabilized...
    packageimg