找到1个数据集

标签: 生物活性化合物转化

过滤结果

  • 农工副产品定向发酵数据集

    2025年12月25日 30 88 18

    数据集概述 本数据集围绕农工副产品的定向发酵展开，以豆渣、石榴皮、蔓越莓果渣为原料，通过固态发酵技术研究不同微生物（米根霉、米曲霉、嗜热链球菌及其共培养体系）对豆渣基配方中生物活性化合物转化的影响，评估异黄酮转化、pH变化等指标。 文件详解...
    packageimg