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EFSA_Based_喹诺里西啶生物碱膳食调查与暴露评估附件数据
2026年1月28日 30 60 5
数据集概述 本数据集是EFSA关于喹诺里西啶生物碱在食品饲料（尤其是羽扇豆及其制品）中动物与人类健康风险科学意见的补充信息，包含膳食调查、食品饲料中生物碱含量数据及急性膳食暴露评估结果，共3个文件。 文件详解 文件名称：Annex_A_QA_Dietary_surveys_Occurrence_data.xlsx 文件格式：XLSX...
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COPEN_Based_哥伦比亚城市糖尿病成人膳食摄入与患病率研究数据
2026年1月26日 30 54 4
数据集概述 本数据集基于哥伦比亚营养概况（COPEN）横断面研究，包含2018年哥伦比亚5个主要城市736名成人的糖尿病患病率、膳食摄入及相关影响因素数据。核心内容涵盖糖尿病流行特征、关键营养素摄入情况、膳食目标达成率及关联因素分析，为糖尿病营养干预提供参考。 文件详解...
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Annex_C_Based_AsB和ASugOH慢性暴露评估膳食调查数据
2026年1月22日 30 96 57
数据集概述 本数据集为Annex C膳食调查数据，用于砷甜菜碱（AsB）和砷糖（ASugOH）的慢性暴露评估。数据集包含一份Excel文件，记录了相关膳食调查的具体信息，是开展砷化合物慢性膳食暴露风险分析的基础数据来源。 文件详解 文件名称：Annex C Dietary surveys for chronic exposure assessment...
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EFSA_DRV_Based_欧洲九国食品微量营养素成分与膳食摄入评估数据
2026年1月21日 30 7 0
数据集概述 本数据集为欧盟膳食参考值（DRVs）审查支持的食品成分数据，涵盖芬兰、法国等七个欧洲国家的十四类微量营养素（钙、铜、维生素B12等）的食品成分信息，用于评估九个国家不同年龄组的营养素摄入量，包含食品来源平均含量、主要贡献食物组及数据可比性分析。 文件详解 文件名称：Food_composition_dataset.xlsx...
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UoS_DBIICEP2_Zenodo_英国大学生运动员维生素D状态摄入与运动表现研究数据
2026年1月13日 30 72 27
数据集概述 本数据集基于英国萨里大学2018年1-3月的研究，针对大学生运动员及健康非运动人群，探究维生素D状态、摄入量与运动表现的关联。包含50名参与者（24名男性、26名女性，其中34名为运动员）的相关检测数据，为运动医学领域维生素D作用研究提供支持。 文件详解 文件名称：UoS_DBIICEP2_Zenodo.xlsx 文件格式：XLSX...
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Gender_specific_effects_Based_碳水化合物摄入对肥胖风险的性别特异性影响研究数据
2025年12月29日 30 87 72
数据集概述 本数据集来自一项横断面研究，纳入一百八十至五十九岁的三百八十名成年人，采用亚洲标准定义超重和肥胖。包含血液生化分析（葡萄糖、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、胆固醇、甘油三酯）、人体测量、血压及通过半定量食物频率问卷评估的膳食摄入数据，仅含一个文件。 文件详解 文件名称：data deposit.xlsx 文件格式：XLSX...
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台湾两项队列研究中素食饮食与卒中发病数据集
2025年12月10日 30 164 70
数据集概述 本数据集基于台湾两项队列研究，分析素食饮食与总卒中、缺血性卒中及出血性卒中发病风险的关联，探索膳食维生素B12摄入对该关联的修饰作用，包含研究方法、结果及相关补充材料。 文件详解 文件名称: Supplemental_Materials_R2.docx 文件格式: DOCX 内容说明:...
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长期膳食类黄酮摄入与主观认知下降数据集
2025年12月4日 30 62 25
数据集概述 该数据集围绕长期膳食类黄酮摄入与主观认知下降（SCD）的关联性展开研究，涵盖类黄酮各亚型与SCD的关联结果、剂量反应关系及相关食物分析，为膳食与认知功能研究提供实证数据。 文件详解 文件名称：3._Supplemental_table_figures_Yeh_revision.pdf 文件格式：PDF（.pdf）...
