数据集 - 海数据

芬兰兽药残留及其他物质监测结果数据集2017_2023

2025年12月18日 30 120 115

数据集概述本数据集包含芬兰国家主管部门对活体动物及动物产品中兽药残留、未授权物质等的监测结果。数据覆盖2017至2023年样本，涉及牛、猪、禽等多种动物及乳制品、蜂蜜等产品，2023年新增肠衣、昆虫等样本类型，基于欧盟相关法规开展检测。文件详解文件名称：VMPR_2023_FI.ZIP 文件格式：ZIP压缩包...

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牛肉里脊干式熟成期间沙门氏菌_产志贺毒素大肠杆菌O157_H7和单核细胞增生李斯特菌数量数据集

2025年12月16日 30 183 75

数据集概述本数据集包含人工接种后，牛肉里脊干式熟成过程中沙门氏菌、产志贺毒素大肠杆菌O157:H7和单核细胞增生李斯特菌的存活/生长数据，以及里脊特性相关信息，通过实验研究获取。文件详解说明文档： readme.pdf：PDF格式文档，提供数据集的详细描述数据文件（CSV格式）：...

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数据2020年人畜共患病数据报告Excel映射工具集

2025年12月15日 30 74 30

数据集概述该数据集包含一套Excel映射工具，用于支持成员国及报告国家将本国标准术语映射至欧洲食品安全局（EFSA）术语体系，并生成XML文件以通过数据收集框架（DCF）提交人畜共患病监测数据。工具覆盖七种数据模型，提供动态或手动版本选择，同时包含多房棘球绦虫数据专用工具及操作说明。文件详解数据模型映射工具（.xls格式，共12个文件）：...

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西班牙食品和饲料中化学污染物国家检测项目结果数据集

2025年12月15日 30 44 15

数据集概述该数据集包含西班牙根据国家检测项目开展的食品和饲料中化学污染物抽样检测结果，覆盖2020至2024年的抽样年份（数据元素为sampY），数据由西班牙食品安全与营养局按年度提交，用于欧洲食品安全局（EFSA）关于食品和饲料污染物的科学意见及报告编制。文件详解文件类型：均为ZIP压缩文件（.zip），共三十二个...

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鹅膏属毒肽类物质质谱检测数据表

2025年12月14日 30 184 163

数据集概述本数据集为一份表格数据，记录了毒鹅膏（Amanita phalloides）中十种毒肽类物质（包括鹅膏毒肽、鬼笔毒肽等）的质谱检测信息，涵盖保留时间、检测质量、计算质量、误差及分子式等核心参数。文件详解文件名称：table.html 文件格式：HTML（.html）...

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数据2025年氟化物膳食风险评估饮用水氟化物原始数据

2025年12月14日 30 10 9

数据集概述该数据集为2025年氟化物膳食风险评估的饮用水氟化物原始数据，提取自2022年7月13日的EFSA数据仓库，用于EFSA关于食品、饮用水及其他口腔暴露来源氟化物的消费者风险评估意见，以CSV格式存储。文件详解文件名称: zenodo_fluoride.ZIP 文件格式: ZIP压缩包内容说明:...

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冰岛食品和饲料中化学污染物国家检测项目结果数据集2024

2025年12月14日 30 41 23

数据集概述本数据集包含冰岛根据国家检测项目开展的食品和饲料中化学污染物抽样检测结果，按抽样年份（sampY字段）划分，是2024年化学监测数据收集工作的一部分，为分析食品饲料安全风险提供数据支持。文件详解文件名称: OCC_CHEMMON2024_IS_2023.ZIP 文件格式: ZIP压缩包内容说明:...

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发霉的月饼数据集

2025年12月12日 30 160 5

数据集概述该数据集围绕发霉的月饼主题构建，包含一个三维模型文件和五张图片文件，为发霉月饼的外观展示与模型应用提供数据支持。文件详解该数据集包含6个文件，具体说明如下： - 三维模型文件： - 655aad5a3d894e0c97ea51521f3e082c.glb：GLB格式的三维模型文件，用于呈现发霉月饼的立体形态 - 图片文件： -...

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基于物联网的智能花盆家庭室内种植解决方案数据集

2025年12月12日 30 61 20

数据集概述该数据集围绕基于物联网的智能花盆展开，包含家庭室内种植解决方案相关的图片资料及偏好调查问卷数据，为研究可持续食品安全背景下的家庭室内种植技术提供支持。文件详解...

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吡咯里西啶生物碱结构特异性肝毒性潜力识别数据集

2025年12月11日 30 66 43

数据集概述本数据集围绕吡咯里西啶生物碱（PAs）的结构与肝毒性关系展开，通过随机森林和人工神经网络算法，对602种PAs的结构特异性肝毒性潜力进行QSAR分析，揭示了其结构亚类（如 necine 碱基、necic 酸）对肝毒性的影响。文件详解该数据集包含两个PDF格式的补充文档，具体如下： - 文件名称: Supplementary 1.pdf...

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丹麦食品农药残留监测结果数据集

2025年12月11日 30 44 14

数据集概述该数据集包含丹麦国家主管部门对食品中农药残留的分析结果，涵盖2011年至2023年的监测数据。数据基于欧盟法规（EC）No 396/2005的最大残留限量（MRLs）标准，记录了食品样本中农药残留的合规性情况，为评估食品安全提供依据。文件详解文件名称：MOPER_ALL_DATA_SSD2_2023_DK.ZIP 文件格式：ZIP压缩包...

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兽医实验室的组成_结构及典型项目

2025年12月11日 30 130 100

数据集概述本数据集包含一篇关于兽医实验室组成、结构及典型项目的研究文章，分析了实验室的主要任务、在兽医服务体系中的作用、按行政层级的分布，以及兽医卫生措施组织和食品诊断流程，旨在帮助理解兽医实验室的运作与优化组织。文件详解文件名称: Йўлдошова Севинч Олимжон қизи.pdf 文件格式: PDF (.pdf) 文件内容:...

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隐孢子虫卵囊捕获与检测微流控系统数据集

2025年12月11日 30 18 0

数据集概述本数据集围绕隐孢子虫卵囊的快速监测需求，介绍了一种基于微流控技术的捕获与检测装置。该装置通过FITC标记抗体检测，具有样本试剂用量少、成本低、检测快速等特点，为公共卫生领域的隐孢子虫病防控提供技术支持。文件详解数据集包含一个PDF格式的文档文件，具体如下： - 文件名称: Microfluidics system for the...

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欧盟2019_2020年人畜及食品中人畜共患病和指示菌抗微生物药物耐药性总结报告数据集

2025年12月11日 30 128 14

数据集概述本数据集包含欧盟2019-2020年关于人畜及食品中人畜共患病和指示菌抗微生物药物耐药性（AMR）的总结报告相关文件，涵盖沙门氏菌、弯曲杆菌等菌种的耐药性数据及支持表格，为AMR监测研究提供资料。文件详解文件名称：Tables supporting EUSR AMR 2020.zip 文件格式：ZIP压缩包...

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欧盟食品与安全晴雨表数据集2022

2025年12月10日 30 56 18

数据集概述本数据集是由欧洲食品安全局委托开展的2022年特别欧盟晴雨表调查结果，核心内容为欧盟27国居民对食品安全的感知、态度及相关行为，覆盖信息渠道、信任度、风险认知等维度，共26,509份受访者数据。文件详解分卷数据文件（Excel格式）： eb972_food_safety_vol_A_V7.xlsx：国家层面数据卷（Volume A）...

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芬兰_dairy_农场产志贺毒素大肠杆菌与空肠弯曲菌纵向研究支撑数据与代码

2025年12月9日 30 68 29

数据集概述本数据集为“芬兰 dairy 农场产志贺毒素大肠杆菌与空肠弯曲菌纵向研究”的支撑数据与代码，包含统计模型、菌株基因组组装文件等，用于支持相关研究论文的复现与扩展分析。文件详解文件名称: Milk_contamination_model_v3.zip 文件格式: .zip 内容说明: 包含与牛奶污染相关的统计模型数据或代码文件名称:...

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比利时食品中农药残留监测结果数据集

2025年12月8日 30 200 124

数据集概述该数据集包含比利时国家主管部门对食品中农药残留的分析结果，涵盖2011至2023年数据。依据欧盟法规（EC）第396/2005号，监测食品是否符合最大残留限量（MRLs）要求，以保障消费者健康。文件详解文件名称: MOPER_ALL_DATA_SSD2_2023_BE.ZIP 文件格式: ZIP压缩包内容说明:...

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BMF_CP80_RV2_Based_美国农业部供餐政策分析完整数据

2025年12月8日 30 206 86

数据集概述本数据集为BMF CP80 RV2版本资源，包含GCNF 2021年相关数据、编码报告、R分析脚本及调查工具文档，核心优化R脚本中模型2，以探究美国农业部资金对学校供餐项目物资获取方式与供餐模式关联的调节效应。文件详解数据文件： GCNF_2021 data descriptor.xlsx：Excel格式的数据描述文件...