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标签: 马铃薯营养

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  • 数据65个马铃薯品种的健康促进化合物与抗氧化活性数据集

    2025年12月21日 30 191 66

    数据集概述 该数据集包含65个马铃薯品种的健康促进化合物（类胡萝卜素、维生素C）含量及抗氧化活性（DPPH、FRAP自由基清除活性）、黄色指数等实验数据，以及气候条件、品种列表、田间试验方案等元数据，支撑Tatarowska等人发表于《国际分子科学杂志》2023年的相关研究。 文件详解 文件名称: ijms-24-11716.pdf，文件格式: PDF...
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