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标签: 高压处理

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  • HiStabJuice_WP5_Based草莓_nectar_多处理分析数据集

    2026年1月19日 30 56 14

    数据集概述 本数据集是HiStabJuice项目WP5的一部分，包含草莓 nectar经欧姆加热、脉冲电场、高压处理和热处理等四种等效5-log降低处理后的分析数据，涵盖未处理样品及4℃下储存0天、30天、60天的样品，涉及维生素、多酚、酶活性、颜色参数、香气化合物和花青素六大类指标，共6个Excel文件。 文件详解...
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  • 五重孪晶金纳米颗粒压力效应综合研究吸收XRD及TEM数据集

    2025年12月21日 30 160 42

    数据集概述 该数据集围绕五重孪晶金纳米颗粒在压力下的特性展开，包含吸收光谱、XRD衍射数据、压力恢复后的TEM图像，以及水-甘油混合物中的光学灵敏度测量数据，为研究纳米颗粒结构与压力响应关系提供多维度数据支持。 文件详解 该数据集包含6个文件，具体说明如下： - 光谱与结构数据文件（CSV格式）： - XRD_data-...
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