数据集概述
本数据集为巴西手工Canastra奶酪的病毒组组成及噬菌体-细菌互作研究补充信息，包含补充方法与结果文档，以及宏基因组组装基因组（MAGs）contigs、新型987组噬菌体contigs、MAGs间隔区等补充数据，共4个文件，支持奶酪食品系统微生物互作研究。
文件详解
- 宏基因组组装基因组压缩包
- 文件名称：mags.canastra.cheese.zip
- 文件格式：ZIP
- 字段映射介绍：包含巴西手工Canastra奶酪的宏基因组组装基因组（MAGs）contigs数据
- MAGs间隔区压缩包
- 文件名称：mags.spacers.zip
- 文件格式：ZIP
- 字段映射介绍：包含奶酪宏基因组组装基因组（MAGs）的间隔区（spacers）数据
- 新型987组噬菌体基因组压缩包
- 文件名称：novel.987.phages.genomes.zip
- 文件格式：ZIP
- 字段映射介绍：包含新型987组噬菌体的基因组contigs数据
- 补充方法与结果文档
- 文件名称：supp.methods.results.Queirozetal.Phages_in_an_artisanal_cheese.docx
- 文件格式：DOCX
- 字段映射介绍：包含本研究的补充方法与结果说明文本内容
适用场景
- 食品微生物组研究：分析巴西手工Canastra奶酪的病毒组组成及噬菌体-细菌互作机制
- 噬菌体资源挖掘：从新型987组噬菌体基因组数据中筛选潜在的食品级噬菌体资源
- 奶酪发酵微生物调控研究：通过MAGs数据探索内源性发酵剂与病毒组的互作对奶酪品质的影响
- 食品微生物安全评估：基于病毒组数据分析手工奶酪中的潜在微生物风险因子
