纯素食谱食材清单数据集-Veganomicon食谱第十周年纪念版
数据来源：互联网公开数据
标签：食谱,食材,素食,烹饪,Veganomicon,食谱分析,食材清单,菜谱
数据概述：
本数据集收录了《Veganomicon》食谱（第十周年纪念版）中所有列出的食材信息，数据以长格式呈现。数据集包含了食谱中所有菜品的食材及其相关信息。
数据结构如下：
- recipe：食谱名称，与书中的菜谱名称一致，字符串类型。
- ingredient_id：食材在特定食谱中的顺序编号，字符串类型。
- ingredient：列出的食材名称，字符串类型。
数据集的创建者是Moskowitz和Romero，所有数据均来源于《The Ultimate Vegan Cookbook Veganomicon 10th Anniversary Edition》一书，由Da Capo Press于2017年出版。
数据用途概述：
该数据集适用于食谱分析、食材研究、素食菜谱开发、烹饪教学等多种场景。研究人员可以利用此数据进行食材搭配分析，了解素食菜谱的常见食材组合；食谱开发者可以基于数据创作新的素食菜谱；教育工作者可以利用此数据进行烹饪教学，帮助学习者了解素食菜肴的制作方法。此外，该数据集还可用于构建食材数据库，方便用户查询和管理食材信息。
