数据集概述
本数据集是d'Errico等人2024年发表论文的配套数据，聚焦交联作用对菌丝体皮革替代材料物理特性的影响，通过靶向多糖羟基和蛋白质氨基的交联处理，分析材料性能变化，为生物基皮革替代材料研究提供支撑。
文件详解
- 文件名称：
Complete dataset - cross-linking.xlsx
- 文件格式：XLSX
- 字段映射介绍：包含菌丝体皮革替代材料经交联处理后的物理特性相关数据，具体字段可能涉及材料交联参数、多糖羟基/蛋白质氨基靶向信息、物理性能指标（如力学强度、柔韧性等）及实验对照组数据。
数据来源
论文“Cross-linking impacts the physical properties of mycelium leather alternatives by targeting hydroxyl groups of polysaccharides and amino groups of proteins”（doi:10.1016/j.heliyon.2024.e36263）
适用场景
- 生物基材料性能研究: 分析交联处理对菌丝体皮革替代材料物理特性的影响机制。
- 皮革替代材料开发: 为菌丝体皮革替代材料的工艺优化提供数据支撑。
- 多糖与蛋白质交联研究: 探究靶向多糖羟基和蛋白质氨基的交联技术在材料改性中的应用。
- 可持续材料科学分析: 助力生物基可持续材料的性能评估与创新研究。
