俄罗斯美食菜谱数据集Povarenok-ruRecipeDataset-denistodorov
数据来源：互联网公开数据
标签：美食，菜谱，数据集，烹饪方法，食品研究，数据分析，文化研究，食谱分类
数据概述： 该数据集包含来自俄罗斯知名美食网站Povarenok.ru的菜谱数据，记录了各类俄罗斯传统及现代美食的详细信息。主要特征如下：
时间跨度：数据记录的时间范围从20世纪初到现代。
地理范围：数据主要涵盖了俄罗斯及部分独联体国家的传统和现代菜谱。
数据维度：数据集包括菜谱名称，食材列表，烹饪步骤，烹饪时间，难度等级，热量，菜系分类，地区特色等信息。
数据格式：数据提供CSV格式，方便进行分析和处理。
来源信息：数据来源于Povarenok.ru网站的公开资料，并已进行标准化和清洗。
该数据集适合用于美食研究，食品文化分析及机器学习等领域的研究和应用，特别是在菜谱分类，烹饪方法优化等技术任务中具有重要价值。
数据用途概述： 该数据集具有广泛的应用潜力，特别适用于以下场景：
研究与分析：适用于食品文化，烹饪方法演变及菜谱分类等学术研究，如俄罗斯菜系的历史演变，食材使用趋势等。
行业应用：可以为餐饮业，食品工业等提供数据支持，特别是在菜谱创新，饮食健康分析等方面。
决策支持：支持菜谱开发，餐饮市场趋势分析及策略优化。
教育和培训：作为烹饪学，食品科学及文化研究课程的辅助材料，帮助学生和研究人员深入理解俄罗斯美食文化及相关分析方法。
此数据集特别适合用于探索俄罗斯菜谱的食材搭配与烹饪方法，帮助用户实现菜谱分类，烹饪技术优化等目标，为美食研究和文化传播提供数据支持。
