数据集概述
本数据集聚焦巴西五种养殖淡水鱼类（Brycon cephalus、Cichla ocellaris、Prochilodus lineatus、Leporinus friderici、Pseudoplatystoma corruscans）的营养成分与脂肪酸谱，分析其水分、脂质含量及脂肪酸构成，评估营养价值差异与关联性，为水产营养研究提供数据支持。
文件详解
- 文件名称：Data file.xlsx
- 文件格式：XLSX
- 字段映射介绍：包含五种巴西养殖淡水鱼类的基础营养成分（水分、脂质含量）及脂肪酸谱数据，涵盖棕榈酸、油酸、亚油酸、二十二碳六烯酸等主要脂肪酸，以及n-3多不饱和脂肪酸含量、营养质量指数等分析指标。
数据来源
论文“Fatty acid profiles of five farmed Brazilian freshwater fish species from different families”
适用场景
- 水产营养品质评估: 分析不同淡水鱼类的脂肪酸构成及营养质量指数，评估其食用营养价值。
- 水产养殖品种优化: 对比五种鱼类的脂质含量与脂肪酸差异，为养殖品种选择提供数据支持。
- 食品营养研究: 研究淡水鱼类脂肪酸（如DHA）对人类健康的影响，支持膳食营养推荐。
- 水产科学数据分析: 整合鱼类营养成分数据，探索不同科属鱼类的营养特性关联性。
