Food_Flows_Surplus_Food_Cafe_食物与碳流动分析附录数据

数据集概述

本数据集是“剩余食物咖啡馆计划的食物与碳流动前后分析”的附录数据，聚焦剩余食物咖啡馆的食物流动情况，为相关研究提供结构化的基础数据支持，包含一个文件。

文件详解

• 文件名称：Food Flows of a Surplus Food Cafe Data.xlsx
• 文件格式：XLSX
• 字段映射介绍：未提供具体字段预览，推测包含剩余食物咖啡馆食物流动相关的基础数据字段，如食物来源、流向、数量、碳足迹相关参数等（具体以文件实际内容为准）。

适用场景

• 餐饮可持续发展研究：分析剩余食物咖啡馆的食物流动路径，评估其减少食物浪费的效果。
• 碳足迹分析：结合食物流动数据，研究剩余食物咖啡馆运营过程中的碳排放量及减排潜力。
• 食物系统优化：为餐饮行业剩余食物管理策略制定提供数据参考。
• 可持续餐饮案例研究：作为剩余食物再利用模式的典型案例数据，支持相关政策或实践研究。