卷心菜种子水溶性维生素测定数据集

数据集概述

该数据集为一篇关于卷心菜（Brassica L.）植物的研究文档，涵盖其化学成分、药用价值，以及通过高效液相色谱法测定的卷心菜种子水溶性维生素含量，同时包含相关理化性质与光谱特征的分析内容。

文件详解

• 文件名称: Askarov I.R.pdf
• 文件格式: PDF (.pdf)
• 文件内容: 包含卷心菜植物的化学组成、医学重要性介绍，卷心菜种子中水溶性维生素的高效液相色谱测定结果，以及其理化性质和光谱特征的相关分析。

适用场景

• 植物化学研究: 分析卷心菜种子中水溶性维生素的种类与含量，探究其营养成分构成。
• 农产品营养评估: 为卷心菜种子的营养价值评价及相关产品开发提供数据支持。
• 色谱分析应用: 研究高效液相色谱法在植物维生素含量测定中的应用方法与效果。
• 药用植物研究: 结合卷心菜的医学重要性，探索其种子成分的潜在药用价值。