数据集概述
本数据集包含论文《A low-carbon health diet to change the Chinese food system》中所有图表的相关数据，核心内容涉及食品从田间到餐桌的温室气体排放、十九个省份的食品消费与温室气体排放情况、不同场景下的食品消费及二零五零年不同场景下的温室气体排放，以及中国低碳健康饮食指南。数据集包含两个文件，可用于分析中国食品系统的低碳转型路径。
文件详解
- code.txt
- 文件格式：TXT
- 字段映射介绍：包含代码内容，主要为读取Excel文件（如A.xlsx、F.xlsx、C.xlsx）的命令，以及基于矩阵运算（单位矩阵I、矩阵求逆inv(I-A)、矩阵乘法T=C1*X）的计算逻辑，用于数据处理或模型运算。
- Data.xlsx
- 文件格式：XLSX
- 字段映射介绍：包含论文图表对应的核心数据，涵盖食品全生命周期温室气体排放、分省份食品消费与排放、多场景下的消费及排放预测等结构化数据，具体字段需结合文件内容进一步确认。
数据来源
论文“A low-carbon health diet to change the Chinese food system”
适用场景
- 食品系统温室气体排放分析: 研究食品从生产到消费全链条的温室气体排放特征，识别关键减排环节。
- 区域食品消费与排放研究: 分析十九个省份的食品消费结构及其对应的温室气体排放差异。
- 低碳饮食场景模拟: 基于不同场景下的食品消费及二零五零年排放数据，模拟低碳健康饮食对食品系统的影响。
- 食品政策制定支持: 为中国低碳健康饮食指南的实施及食品系统转型政策提供数据支撑。
