数据集概述
本数据集记录新收获玉米样品的水分含量与黄曲霉毒素总量检测结果。通过手持水分分析仪测定水分含量，采用侧向流免疫分析法检测黄曲霉毒素总量，为玉米质量安全评估提供基础数据。
文件详解
- 文件名称：
Supplementary table S1. Moisture content and total aflatoxin content of the freshly harvested maize samples.docx
- 文件格式：DOCX
- 字段映射介绍：包含新收获玉米样品的水分含量（通过Superpoint手持水分分析仪测定，精度±0.5%）和黄曲霉毒素总量（通过Reveal Q+检测试纸与AccuSan Gold读数仪在18-22℃下定量分析）的检测数据。
适用场景
- 农产品质量安全评估: 分析新收获玉米的水分含量与黄曲霉毒素污染情况，评估玉米安全性。
- 玉米存储条件优化: 基于水分含量数据，指导玉米收获后的存储环境调控，降低霉变风险。
- 农产品检测技术验证: 验证手持水分分析仪与侧向流免疫分析法在玉米质量检测中的应用效果。
- 食品供应链风险管控: 为玉米加工、流通环节的黄曲霉毒素污染风险筛查提供数据支持。
