数据集概述
本数据集是NORMAN可疑物质清单交换平台（SLE）上的S117 PFASFCCDB清单，包含从食品接触化学数据库（FCCdb）提取的140种PFAS物质信息，其中仅7种同时存在于迁移与可提取食品接触化学物质清单（FCCmigex）中，相关详情见Phelps等人2024年的研究。
文件详解
- S117_PFASFCCDB.csv
- 文件格式：CSV
- 字段映射介绍：包含Name（名称）、CAS（化学文摘社编号）、DTXSID（毒性化学物质数据库编号）、PubChem_CID（PubChem化合物编号）、Preferred_Name（首选名称）、InChIKey（国际化合物标识密钥）、IUPAC_Name（国际纯粹与应用化学联合会名称）、SMILES（简化分子线性输入规范）、InChI（国际化合物标识）、Molecular_Formula（分子式）、Monoisotopic_Mass（单同位素质量）等字段
- S117_PFASFCCDB.xlsx
- 文件格式：XLSX
- 字段映射介绍：推测与CSV文件字段一致，为结构化的PFAS物质属性数据
- S117_PFASFCCDB_InChIKeys.txt
- 文件格式：TXT
- 字段映射介绍：包含PFAS物质的InChIKey列表（如BCCOBQSFUDVTJQ-UHFFFAOYSA-N等）
- S117_PFASFCCDB_DTXSID.txt
- 文件格式：TXT
- 字段映射介绍：推测包含PFAS物质的DTXSID编号列表
- S117_PFASFCCDB_notes.txt
- 文件格式：TXT
- 字段映射介绍：推测包含数据集相关说明或补充信息
数据来源
NORMAN可疑物质清单交换平台（https://www.norman-network.com/nds/SLE/）
适用场景
- PFAS物质清单管理：用于整理和查询食品接触相关的PFAS物质基础信息
- 化学物质交叉比对：分析FCCdb中的PFAS与FCCmigex清单中PFAS的重叠情况
- 食品接触材料安全性研究：为食品接触材料中PFAS物质的风险评估提供基础数据
- 化学数据库整合：支持与PubChem、DTXSID等数据库的物质信息关联分析
