数据集概述
本数据集为2024年发表于Pharmacia期刊的论文补充材料1，内容围绕草莓康普茶代谢物的体外活性研究，涉及自由基清除、α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶及脂肪酶抑制活性的分子对接与实验数据，是该论文研究结果的补充支撑材料。
文件详解
- 文件名称：oo_1042915.docx
- 文件格式：DOCX
- 字段映射介绍：作为论文的补充材料文档，包含草莓康普茶代谢物活性研究相关的支持性数据、实验细节或结果补充内容（具体字段需参考文档内部结构）。
数据来源
论文“Free radical scavenging, α-amylase, α-glucosidase, and lipase inhibitory activities of metabolites from strawberry kombucha: Molecular docking and in vitro studies”（Pharmacia 71: 1-12）
适用场景
- 天然产物活性研究：分析草莓康普茶代谢物的抗氧化及酶抑制活性机制。
- 药学实验数据补充：为相关药物研发或活性成分筛选提供体外实验数据参考。
- 食品功能成分研究：探究草莓康普茶作为功能性食品的潜在健康价值。
- 分子对接辅助分析：支持基于代谢物结构的酶抑制活性分子对接结果验证。
