葡萄牙维尼奥-维德葡萄酒品质评估数据集
数据来源：互联网公开数据
标签：葡萄酒,品质,理化性质,感官评价,分类,回归,葡萄牙,Vinho Verde
数据概述：
本数据集包含葡萄牙“维尼奥·维德”（Vinho Verde）葡萄酒的红、白两种类型的相关数据，源于[Cortez et al., 2009]的研究。由于隐私和物流原因，数据仅包含理化性质（输入变量）和感官评价（输出变量），例如，没有关于葡萄品种、葡萄酒品牌、销售价格等信息。原始数据经过合并处理，并随机移除了少量数据。
数据集包含以下属性：
输入变量（基于理化测试）：
1 - 固定酸度
2 - 挥发性酸度
3 - 柠檬酸
4 - 残留糖分
5 - 氯化物
6 - 游离二氧化硫
7 - 总二氧化硫
8 - 密度
9 - pH值
10 - 硫酸盐
11 - 酒精浓度
输出变量（基于感官数据）：
12 - 质量（评分，范围0-10）
数据用途概述：
该数据集可用于葡萄酒品质的分类或回归任务。由于类别是排序的，并且不平衡（例如，普通葡萄酒的数量远多于优质或劣质葡萄酒），因此可以使用异常值检测算法来检测少数优质或劣质葡萄酒。此外，可以探索特征选择方法，以确定哪些输入变量对品质评估最为重要。本数据集适用于葡萄酒品质预测模型构建、理化性质与感官评价关系研究、以及探索性数据分析等。
