青钱柳UDP_葡萄糖基转移酶及其突变体的区域选择性与活性比较表

数据集概述

本数据集为青钱柳UDP-葡萄糖基转移酶（GT 1）及其突变体的区域选择性与活性比较表，记录了野生型及19种突变体在3'-OH、3-OH、7-OH位点的糖基化比例及产物峰面积占比数据，用于分析酶的底物特异性与区域选择性特征。

文件详解

• 文件名称：table.html
• 文件格式：HTML
• 字段说明：
• Enzyme：酶类型（野生型或突变体）
• 3'-OH、3-OH、7-OH：各位点糖基化的百分比（% T为产物峰面积相对总产物占比，% W为相对野生型酶产物的占比）
• Disaccharides：二糖产物的百分比（% T）
• Total：总产物的百分比（%）

适用场景

• 酶工程研究：分析突变对青钱柳GT 1区域选择性与活性的影响
• 黄酮类化合物生物合成研究：探究糖基化位点偏好性与产物分布规律
• 蛋白质结构功能分析：关联氨基酸突变与酶催化特性的关系
• 天然产物合成优化：为黄酮糖苷的定向生物合成提供酶改造依据