全球各地特色菜品数据集
数据来源：互联网公开数据
标签：美国菜,意大利菜,中餐,印度菜,墨西哥菜,地中海菜,德国菜,美食,地域文化
数据概述：
本数据集收录了来自美国、意大利、中国、印度、墨西哥、地中海地区和德国的特色菜品名单，为研究各地饮食文化提供了丰富的数据基础。具体内容包括：
1. 美国各地的特色菜品，数据来源于维基百科《美国各地区特色菜肴》表格1至14。
2. 意大利特色菜品（不包含面食种类、配料、香草和调料），来源于维基百科《意大利菜肴面食种类》。
3. 中国36个地方菜系的特色菜品，数据来源于维基百科《菜系中国菜系》，部分菜品名称可能存在重复，但未必是相同菜品的不同烹饪方式。
4. 印度特色菜品，数据来源于维基百科《印度菜肴》。
5. 墨西哥特色菜品（不包含莫尔酱、酱汁、蘸酱和调味品），数据来源于维基百科《墨西哥菜肴》。
6. 地中海地区的特色菜品，数据来源于维基百科《地中海饮食》。
7. 德国特色菜品，数据来源于维基百科《德国菜肴》。
数据用途概述：
该数据集适用于美食文化研究、地域饮食分析、餐饮业发展规划等多种场景。研究人员可以通过此数据集了解不同国家和地区的饮食特点；餐饮企业可利用数据进行菜品开发与创新；教育机构可采用数据教授地域文化与饮食知识。此外，该数据集也适合用于旅游推广，帮助游客了解各地特色美食。
