全球巧克力品牌口味评价与评级数据集-2006-2022-nyagami
数据来源：互联网公开数据
标签：巧克力,口味,评级,品牌,评价,可可,食品,消费者,数据分析
数据概述：
本数据集收录了2006年至2022年间对全球范围内巧克力品牌的口味评价与评级数据，数据来源于"Flavors of Cacao"网站。数据集详细记录了不同巧克力品牌的口味、配料、产地等信息，并基于多种感官维度给出了综合评分。数据最后更新时间为2022年6月26日。
评分标准：
评分范围为1到5分，1分为最低，5分为最高。
4.0 - 5.0分：极佳
3.5 - 3.9分：强烈推荐
3.0 - 3.49分：推荐
2.0 - 2.9分：令人失望
1.0 - 1.9分：口感不佳
评价维度：
巧克力评分基于以下几个方面：
口味：是"Flavors of Cacao"评分中最重要的组成部分，考虑了口味的多样性、平衡性、强度和纯度。
质地：对整体体验有很大影响，质地问题也会影响口味。
余韵：巧克力融化后的体验。高质量的巧克力余味悠长，令人愉悦。
总体评价：评分反映了主观意见。
其他备注：这些是可能值得讨论的话题，但可能不一定会影响口味或体验，例如外观、断裂声、包装、成本等。
字段说明：
REF：参考编号，编号越大表示数据录入时间越晚，并非唯一值。
公司名称：巧克力生产商。
公司所在地：生产商所在国家。
评价日期：巧克力口味评价的日期。
豆类产地：可可豆的来源国家。
具体豆类产地/巧克力名称：可可豆的具体产地或巧克力品牌名称。
可可含量：巧克力中可可的百分比。
配料：巧克力所含配料，B = 可可豆，S = 糖，S* = 非白蔗糖或甜菜糖的甜味剂，C = 可可脂，V = 香草，L = 卵磷脂，Sa = 盐。
最令人难忘的特点：对巧克力口味的描述性总结。
评分：对巧克力的综合评分。
数据用途概述：
该数据集适用于巧克力市场分析、消费者偏好研究、产品口味评价等多种场景。 市场研究人员可利用此数据分析不同国家和品牌的巧克力口味差异，了解消费者的偏好； 巧克力生产商可以根据数据调整产品配方和市场策略； 消费者可以参考此数据选择自己喜欢的巧克力品牌。 此外，数据集也适合用于教育和科研，为研究巧克力产业发展、食品科学等领域提供数据支持。
