"英文标题：Global Dairy Futures & Spot High-Frequency Price Monitoring Dataset_2023
数据集概述
记录2023年全球主要乳制品品种在期货交易所与现货市场的高频价格波动情况，涵盖牛奶、奶酪、黄油、奶粉等大宗乳制品的交易指标。数据按分钟级或小时级高频周期组织，覆盖国际核心乳制品交易市场，横跨2023年完整的乳制品价格周期。颗粒度精确至单时点、单品种、单市场层级，支持跨市场、跨品种的价格联动分析与瞬时波动研究。数据结构遵循商品交易领域标准的价格监测格式，字段定义清晰，可直接用于高频交易模型构建或市场流动性分析。
该数据集是解析国际乳制品市场价格传导机制的核心资源。乳制品价格高频波动直接影响加工企业原料采购、贸易商套期保值决策及供应链成本管控，掌握瞬时价格动态对于乳制品加工企业优化原料采购时点、金融机构管理价格风险、政府部门监测市场异常波动均具有现实意义。2023年的时域限定也为研究特定年份乳制品市场的季节性、事件性价格冲击提供了精准样本。
字段详情
数据集包含以下核心字段：
monitoring_timestamp：监测时点，格式YYYY-MM-DD HH:MM，指价格数据采集的精确时间dairy_product_type：乳制品品类，标识具体产品，如MW代表牛奶、CH代表奶酪market_type：市场类型，区分期货/现货市场，口径为交易所登记的交易属性transaction_price：交易价格，单位美元/吨或欧元/公斤，指该时点实际成交的产品价格trading_volume：成交规模，单位吨或公斤，指该时点的产品成交总量market_identifier：市场标识，指采集价格数据的国际核心交易市场代码
适用场景
- 乳制品加工企业构建高频原料采购模型，降低瞬时价格波动带来的成本风险
- 金融机构开发乳制品期货高频交易策略并开展历史回测验证
- 产业经济学家研究2023年乳制品期现价格联动效应与市场有效性
- 政府商务部门监测国际乳制品市场异常波动，及时预警输入性价格风险
- 贸易商优化乳制品期现套利策略，捕捉瞬时价格差机会"
