"英文标题：Global Food Trade and Supply-Demand Balance Statistics Dataset_2023
数据集概述
记录全球范围内食品批发商品的进出口贸易流向与供需平衡状态，覆盖2023年完整周期。数据涵盖主要食品批发品类的进出口流量、产地-销地关联、区域供需缺口等核心指标，采用贸易统计标准口径组织，颗粒度精确至品类、国家/地区层级。
该数据集整合了全球主要贸易统计体系的核心数据，覆盖食品批发商品从生产端到流通环节的关键流转信息。结构遵循国际贸易统计规范，字段定义与联合国商品贸易统计数据库（UN Comtrade）口径兼容，支持跨区域、跨品类的贸易流向与供需关系分析。
数据围绕食品批发商品的“生产-贸易-消费”链路构建，核心价值在于揭示全球食品流通网络的结构特征与供需匹配状况。食品批发作为连接生产与零售的关键环节，其贸易流向与供需平衡直接影响全球食品价格稳定性、区域供应保障能力及贸易政策的有效性。
字段详情
数据集包含以下核心字段：
- product_hs_code：商品HS编码（6位），标识食品批发品类，遵循国际统一的商品分类标准
- exporting_country_code：出口国/地区代码，采用ISO 3166-1 alpha-3标准，指食品批发商品的出口方
- importing_country_code：进口国/地区代码，采用ISO 3166-1 alpha-3标准，指食品批发商品的进口方
- trade_quantity_mt：贸易数量，单位公吨，指2023年度该品类的进出口实物量
- supply_balance_kt：供需平衡量，单位千吨，指区域内生产量与消费量的差值（生产量-消费量）
- trade_value_usd：贸易额，单位美元，指2023年度该品类的进出口货值
适用场景
- 食品批发企业制定全球采购与分销网络布局策略，识别高潜力贸易路线
- 国际贸易研究机构分析全球食品流通格局与区域供需错配问题
- 政府贸易部门评估食品进口依赖度，制定粮食安全与贸易调控政策
- 食品供应链咨询机构构建全球食品流通可视化模型
- 食品生产企业研判目标市场的需求缺口与竞争格局"
