全球饮食构成数据集19612021年饮食变化分析

标题：全球饮食构成数据集1961-2021年饮食变化分析

数据内容：本数据集记录了全球范围内不同国家/地区在1961年至2021年期间的饮食组成数据。数据包括各种食品商品类型在普通人饮食中提供的能量（以千卡/天/人为单位）。具体数据元素包括：

• 实体（Entity）：代表国家/地区。
• 代码（Code）：国家/地区的唯一标识符。
• 年份（Year）：数据记录的年份。
• 饮食能量：各类食品商品在饮食中提供的能量，涵盖以下类别：
• 杂项食品
• 酒精饮料
• 动物脂肪
• 植物油
• 油料作物
• 鱼和海鲜
• 糖料作物
• 糖和甜味剂
• 淀粉类根茎
• 其他肉类
• 羊肉和山羊肉
• 猪肉
• 家禽肉
• 牛肉
• 蛋类
• 奶类
• 坚果
• 水果
• 蔬菜
• 豆类
• 其他谷物
• 大麦
• 玉米
• 米
• 小麦

数据来源：互联网公开数据

数据用途：该数据集可用于多个行业的研究和分析，包括但不限于：

• 公共健康：分析饮食结构变化与健康问题之间的关系。
• 农业：研究粮食生产与消费模式的关联。
• 食品工业：开发新型食品产品或优化现有产品。
• 环境科学：评估饮食模式对环境资源的影响。

行业分类：公共健康，农业，食品工业，环境科学

标签：全球饮食，饮食组成，能量消耗，国家地区，食品类别，时间序列，饮食变化，公共健康，农业，食品工业，环境科学，