数据集概述
该数据集围绕日本市场谷物中单端孢霉烯族毒素（Moniliformin）污染情况展开，包含三个核心文件：单端孢霉烯族毒素加标回收试验原始数据、市场谷物单端孢霉烯族毒素污染调查原始数据，以及玉米制品中伏马菌素污染调查原始数据，为相关污染研究提供数据支持。
文件详解
- 文件名称: 1. Recovery test raw data.xlsx
- 文件格式: Excel (.xlsx)
- 内容说明: 单端孢霉烯族毒素加标回收试验的原始数据，包含回收率相关的数值数据。
- 文件名称: 2. Survey of MON raw data 250529.xlsx
- 文件格式: Excel (.xlsx)
- 内容说明: 日本市场谷物中单端孢霉烯族毒素污染调查的原始数据，包含污染水平相关的数值数据。
- 文件名称: 3. Fumonisin analysis raw data.xlsx
- 文件格式: Excel (.xlsx)
- 内容说明: 玉米制品中伏马菌素污染调查的原始数据，包含污染水平相关的数值数据。
适用场景
- 食品污染物监测研究: 分析日本市场谷物中单端孢霉烯族毒素的污染率及分布特征。
- 食品安全风险评估: 评估单端孢霉烯族毒素和伏马菌素对谷物及玉米制品的潜在健康风险。
- 农产品质量控制: 为谷物类食品的安全标准制定和质量检测方法优化提供数据参考。
- 真菌毒素污染机制研究: 探究单端孢霉烯族毒素在谷物中的污染途径及影响因素。
