食品用水量数据集全球用水效率与可持续性研究

标题：食品用水量数据集全球用水效率与可持续性研究

数据内容： 本数据集记录了不同食品类别在生产过程中的用水量数据，包括每千克、每千卡路里、每100克蛋白质和每100克脂肪的用水量。此外，数据集还包含实体（Entity）和年份（Year）字段，用于标识数据来源和时间范围。数据集共包含211种不同的实体（Entity），并记录了210种不同的用水量指标。

数据来源： 互联网公开数据

数据用途： 1. 农业与食品行业：用于优化生产流程，减少水资源浪费，提升用水效率。 2. 食品加工与供应链管理：帮助企业评估不同食品类别的水资源消耗，制定可持续采购策略。 3. 环境保护与可持续发展：支持政策制定者和研究机构分析全球水资源使用情况，推动水资源保护措施的实施。

标签：用水量, 食品, 可持续性, 环境保护, 数据分析

行业分类： 1. 农业与食品加工 2. 环境与可持续发展 3. 供应链管理与优化 4. 政策与数据分析