标题：食物供应链的温室气体排放数据集
数据内容：
该数据集记录了食物供应链中各环节的温室气体排放量（以千克二氧化碳当量，CO?EQ为单位，每公斤食物计算）。数据集包含以下字段：
- Entity：表示不同食物类别或供应链环节。
- Code：唯一标识符。
- Year：数据年份。
- food_emissions_land_use：土地使用相关的温室气体排放量。
- food_emissions_farm：农业生产过程中的温室气体排放量。
- food_emissions_animal_feed：动物饲料相关的温室气体排放量。
- food_emissions_processing：食物加工过程中的温室气体排放量。
- food_emissions_transport：运输过程中的温室气体排放量。
- food_emissions_retail：零售环节的温室气体排放量。
- food_emissions_packaging：包装相关的温室气体排放量。
- food_emissions_losses：食物损耗相关的温室气体排放量。
数据来源：
互联网公开数据
数据用途：
该数据集可用于研究和分析食物供应链中各环节的温室气体排放情况，为环保、农业、食品加工和供应链管理等行业提供支持。具体用途包括：
- 环保行业：评估食物供应链的碳排放，制定减排策略。
- 农业和食品行业：优化生产过程，减少资源浪费和碳排放。
- 供应链管理：改进运输和包装方式，降低损耗。
- 政策制定：为政府制定可持续发展政策提供数据支持。
标签：温室气体排放, 食物供应链, 碳排放, 环境数据, 可持续发展, 农业, 食品加工, 运输, 零售, 数据分析
行业分类：
- 环保行业
- 农业与食品行业
- 供应链管理
- 数据分析与咨询
