数据集概述
本数据集为冰岛国家主管部门开展的动物及动物产品兽药残留监测结果，覆盖2018-2023年数据。监测对象包括牛、猪、羊等畜禽及奶、蛋、蜂蜜等产品，2023年新增肠衣、昆虫、爬行动物样本。数据按欧盟法规要求收集，含靶向、随机及可疑样本检测结果，用于评估食品安全风险。
文件详解
- 文件名称：VMPR_2022_IS.ZIP
- 文件格式：ZIP
- 内容说明：2022年度冰岛动物及动物产品兽药残留监测结果压缩包，包含该年度按欧盟法规开展的样本检测数据
- 文件名称：VMPR_2023_IS.ZIP
- 文件格式：ZIP
- 内容说明：2023年度冰岛动物及动物产品兽药残留监测结果压缩包，新增肠衣、昆虫、爬行动物样本检测数据，符合欧盟最新监测要求
数据来源
冰岛食品兽医局（Icelandic Food and Veterinary Authority）
适用场景
- 食品安全风险评估：分析动物及动物产品中兽药残留水平，评估对消费者健康的潜在风险
- 兽药使用合规性监测：检测非法用药或超最大残留限量的违规情况，监督养殖环节用药规范
- 欧盟法规符合性验证：验证冰岛动物产品是否符合欧盟关于兽药残留的法规要求，支持贸易合规
- 动物源食品污染趋势分析：追踪2018-2023年兽药残留变化趋势，识别高风险物种或产品类别
- 公共卫生政策制定：为冰岛及欧盟地区制定动物产品安全监管政策提供数据支持
