数据集概述
本数据集为朱拉隆功大学技术创业与创新管理博士项目研究成果，包含针对曼谷20岁以上居民的256份匿名调查数据，围绕营养强化食用凝胶珠（如珍珠奶茶珠）的消费行为、态度及购买意向展开，覆盖人口统计、消费习惯等多维度变量。
文件详解
- Consent letter and Questionnaire.pdf：PDF格式，含参与者信息表、知情同意书及完整调查问卷，为数据收集的核心工具文件。
- Graph summary survey report_Attitudes_Factor_influencing_nutrient_enriched bead gel.pdf：PDF格式，含按人口统计细分和响应趋势分类的调查结果图表及表格摘要。
- IRB_Certified_Chulalongkorn University.pdf：PDF格式，朱拉隆功大学伦理审查委员会（IRB）批准文件，证明研究符合伦理标准。
- Raw_Data_256 response_Attitudes_Factors_Purchase Intention_Nutrient Enriched Bead Gel.xlsx：Excel格式，256份匿名原始数据，覆盖人口统计、消费行为、态度及购买意向等所有调查变量。
数据来源
朱拉隆功大学技术创业与创新管理博士项目
适用场景
- 食品创新研究：分析营养强化食用凝胶珠的消费需求与市场潜力。
- 消费者行为分析：探究不同人口统计特征群体对健康食品的态度差异。
- 市场营销策略制定：基于购买意向影响因素优化产品推广与定位。
- 健康食品行业趋势研究：为营养强化休闲食品的研发与市场布局提供数据支持。
