印尼营养生命周期评估清单数据集

数据集概述

本数据集提供适用于印尼营养价值评分（NVS）案例研究的营养生命周期评估（nLCA）清单数据，包含元数据及说明，覆盖环境影响与营养供给的关联分析，涉及印尼常见主食供应链各环节的方法、假设与标准化评分等内容。

文件详解

• 文件名称: mendeley_data_simplified_inventory.xlsx
• 文件格式: XLSX（.xlsx）
• 内容说明: 包含元数据及研究说明，涵盖生命周期评估数据库（如Agri-footprint、Ecoinvent）的流程引用与调整、烹饪产量假设、废物流、包装、数据质量、标准化评分等信息

适用场景

• 环境科学研究: 分析印尼主食供应链各阶段的环境影响
• 营养学研究: 探究印尼常见食物的营养供给与质量特征
• 可持续农业分析: 研究食物系统中环境影响与营养价值的关联
• 公共卫生政策制定: 为印尼食物相关政策提供环境与营养交叉维度的数据支持