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PEG诱导干旱条件下大麦品种筛选响应数据
2026年2月2日 30 31 8
数据集概述 本数据集记录伊拉克59份大麦种质在PEG模拟干旱胁迫下的萌发、表型、生理及生化响应特征，包括不同PEG浓度处理下的发芽率、幼苗发育、水分吸收、酚类物质、可溶性糖、过氧化氢酶等指标，以及性状间相关性分析结果，可用于筛选耐旱种质及解析胁迫响应机制。 文件详解 文件名称：Row_Data.xlsx 文件格式：XLSX...
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食品科学_高压处理富营养番茄沙司品质变化研究数据
2026年2月1日 30 164 30
数据集概述 本数据集围绕高压静水压（HHP）处理的富营养番茄沙司品质变化展开，记录了不同HHP处理条件（500MPa、30°C/50°C）下的品质参数变化，包括总酚、番茄红素含量、抗氧化能力、水分子结构完整性及微生物活性等指标，旨在评估HHP技术作为传统热处理替代方案的可行性，为食品加工工艺优化提供数据支持。 文件详解 文件名称：quality-...
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Dryad_Submitted_西双版纳热带森林植物种子防御权衡研究数据
2026年1月22日 30 101 93
数据集概述 本数据集基于西双版纳热带森林163种常见植物种子的研究，验证物理防御（纤维含量）与化学防御（总酚含量）的权衡关系及种子质量的介导作用。数据记录了不同物种种子的纤维含量、总酚含量及种子质量等核心指标，支持植物防御资源分配策略的分析，共包含一个文件。 文件详解 文件名称：data submitted to Dryad.xlsx...
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DataSet_Teribia_2021_草莓品种热加工贮藏颜色稳定性研究数据
2026年1月20日 30 73 34
数据集概述 本数据集评估12个草莓品种在热加工（95°C，1分钟）及后续贮藏（35°C，14天）过程中，品种对颜色（CIELab值、花青素含量、聚合色百分比）、化学成分（维生素C、总酚含量）和酶活性的影响，以及其加工适用性，共包含1个文件。 文件详解 文件名称：DataSet_Teribia et al. (2021).xlsx 文件格式：XLSX...
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Honey_Powder_Based_不同植物源蜂蜜粉功能与抗氧化特性综合数据
2026年1月19日 30 145 106
数据集概述 本数据集包含三种植物源蜂蜜（栽培蜂蜜、森林蜂蜜、无刺蜂蜂蜜）与两种载体剂（糊精、微晶纤维素）复配的蜂蜜粉的功能、理化及抗氧化特性综合测量结果。蜂蜜粉通过70℃、25英寸汞柱真空干燥5小时制备，数据支持蜂蜜粉配方研究的可重复性及元分析。 文件详解 文件名称：Honey_Powder_Data.xlsx 文件格式：XLSX...
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Akebia_trifoliata_Based石漠化生境次生代谢物响应机制研究数据
2026年1月18日 30 169 146
数据集概述 本数据集围绕石漠化生境对三叶木通主要次生代谢物的影响展开，记录了三叶木通在正常与石漠化生境下的生物量、次生代谢物含量（如黄酮、总酚、鞣质等）、相关酶活性（PAL、C4H、4CL）、土壤数据及药用成分（齐墩果酸等）的变化，揭示其响应机制，为药用资源开发与石漠化修复提供数据支持。 文件详解 黄酮数据文件 文件名称：Flavonoids.xlsx...
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ECE_Cynara_cardunculus_入侵植物化感作用与邻体共进化研究数据2019
2026年1月13日 30 118 19
数据集概述 本数据集围绕入侵植物Cynara cardunculus的化感作用展开，通过萌发和生长实验评估其对本土物种Juncus pallidus与非本土物种Lolium rigidum的影响差异，验证邻体物种是否进化出化感耐受能力。数据来自澳大利亚农田的入侵/未入侵根际土壤实验（含活性炭处理），记录了土壤理化性质及植物萌发、生物量等指标。 文件详解...
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Taraxacum_officinale_茉莉酸处理_蒲公英代际环境效应_转录组代谢组数据
2026年1月13日 30 197 138
数据集概述 本数据集聚焦无融合生殖蒲公英（Taraxacum officinale）的代际环境效应，通过亲代茉莉酸（JA）处理实验，分析子代转录组与代谢组的功能信号。采用亲代与子代JA及对照处理的全因子交叉设计，包含叶片RNA-seq基因表达、LC-MS代谢组学及总酚含量测定数据，揭示亲代环境对后代表型的影响机制。 文件详解...
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Polyploidy_Solidago_canadensis_多倍体酚类代谢与入侵竞争能力研究数据
2026年1月7日 30 109 107
数据集概述 本数据集围绕外来入侵植物加拿大一枝黄花（Solidago canadensis）的多倍体化与酚类代谢关系展开，包含其不同地理细胞型（二倍体、四倍体、六倍体）在竞争能力及酚类代谢方面的实验数据。通过同质园田间试验、生物测定和总酚含量分析，探究多倍体化对其化感作用及入侵能力的影响，为理解外来物种入侵机制提供数据支持。 文件详解...
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Magnolia_virginiana_Source_沙特阿拉伯种植植株花非极性提取物化学多样性与生物活性分析数据
2025年12月27日 30 17 13
数据集概述 本数据集为沙特阿拉伯种植的北美原生植物Magnolia virginiana花非极性提取物（正己烷、乙醚）的研究数据，包含GC-MS鉴定的化学成分（酯类、三萜类等）、总酚含量、抗氧化活性（TAC、FRAP等）及抗菌活性（抑菌圈、MIC等）结果，共3个文件，支持植物化学与生物活性分析。 文件详解 README.md 文件格式：MD...
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Anadenanthera_peregrina茎皮水乙醇提取物理化性质与活性数据表
2025年12月13日 30 119 40
数据集概述 本数据集为单张表格，记录了Anadenanthera peregrina茎皮水乙醇提取物的理化性质、抗氧化活性及总酚含量数据，包含pH值、密度、DPPH自由基清除活性（IC₅₀）和总酚含量等核心指标。 文件详解 文件名称: table.html 文件格式: HTML (.html) 核心字段: Sample:...
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黑花蓝盆花总酚含量与自由基清除活性数据表
2025年12月13日 30 97 56
数据集概述 该数据集为黑花蓝盆花甲醇提取物的抗氧化活性检测结果，包含总酚含量及DPPH、TEAC两种自由基清除活性的测定数据，支持其作为抗氧化物质来源的研究。 文件详解 文件名称：table.html 文件格式：HTML 字段说明： Total Phenolic Content：总酚含量，单位为没食子酸当量（GAE）mg/g干提取物...
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六种啤酒花品种的抗胆碱酯酶活性与生物活性化合物分析数据集
2025年12月11日 30 69 47
数据集概述 本数据集围绕六种啤酒花（Humulus lupulus L.）品种的生物活性化合物分析及抗胆碱酯酶活性展开，涵盖高效液相色谱（HPLC）定量分析、总酚含量（TPC）测定及多种抗氧化与酶抑制活性检测结果，为啤酒花的药理应用研究提供数据支持。 文件详解 文件名称：foods-13-04155.pdf 文件格式：PDF（.pdf）...
