数据集 - 海数据

发酵_商业葡萄酒菌株_合成葡萄汁_发酵数据集

2026年2月1日 30 4 0

数据集概述本数据集包含商业葡萄酒菌株在合成葡萄汁中的发酵相关数据，为单文件数据集，核心文件为Excel格式，未划分训练/测试集、数据/标签集或原始/处理数据，可用于葡萄酒发酵过程的相关分析。文件详解文件名称：Complete_DataSet.xlsx 文件格式：XLSX...

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红茶发酵检测_基于图像处理与机器学习的红茶发酵检测数据集2020

2026年1月28日 30 142 49

数据集概述本数据集包含肯尼亚锡西博茶厂2020年7-8月采集的红茶发酵相关数据，涵盖发酵过程中的温度、湿度、时间等条件信息，以及对应发酵阶段的红茶图像，支持基于图像处理和机器学习技术的红茶发酵检测研究。文件详解文件名称：Dataset.zip 文件格式：ZIP（压缩包）...

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Coffee_Bioprocessing_细菌生物处理对咖啡生豆成分影响实验数据

2026年1月19日 30 210 150

数据集概述本数据集包含咖啡生豆成分受特定细菌生物处理影响的实验数据，涵盖3组实验的原始计算文件和统计分析文件，以及配套R语言分析代码，共6个文件，用于支撑相关研究的数据分析与验证。文件详解原始数据文件文件名称：Ex2_raw data.xlsx、Ex3_raw data.xlsx 文件格式：XLSX...