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TDS2_French_第二次总膳食研究食品化学物质浓度数据集
2026年1月29日 30 92 72
数据集概述 本数据集源自法国第二次总膳食研究(TDS2),包含212类食品中173种化学物质的浓度数据。数据经标准化处理:先按区域平均季节样本值,再整合为全国水平。针对左删失数据采用低、中、高三种边界假设处理,部分物质(如汞、砷)还应用形态分析假设,支持食品化学物质暴露与风险评估。 文件详解 文件名称:bdd_TDS2.csv 文件格式:CSV...
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EFSA_Based_扇贝软骨藻酸污染原始发生数据与附件评估数据
2026年1月28日 30 183 8
数据集概述 本数据集包含2020年6月9日从EFSA数据仓库提取的扇贝软骨藻酸污染原始发生数据及相关附件。原始数据涵盖16,369个样本,符合EFSA SSD模型,包含数据清洗问题记录及处理结果字段;附件含食品编码说明、清洗步骤、检测限统计、污染数据描述性统计及扇贝组织重量统计等表格,用于评估扇贝可食用部分的安全性。 文件详解...



